Ministra Rodríguez resalta el apoyo a productores que brindará la nueva Planta Procesadora de Palmitos

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Boletín Nº 100
2100 c.c.

Shinahota, 26 de septiembre de 2010. La Ministra de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Antonia Rodríguez Medrano, destacó el beneficio que significa a la región el funcionamiento de la planta procesadora de palmito en la localidad de San Isidro, en Cochabamba.

La ministra Rodríguez explicó que la Planta Procesadora tiene una inversión de Bs. 11,4 millones, que contempla tanto la construcción de obras civiles como la implementación de la maquinaria y el costo de operaciones. También enfatizó la política del Gobierno acerca de la implementación de empresas que practiquen el respeto a la madre tierra. “Nosotros garantizamos lo orgánico, lo ecológico. Por ello, la planta tiene un espacio de residuos líquidos y sólidos que no dañará a nuestro medio ambiente” indicó.

Representantes de la Unión de Asociaciones de Palmito mostraron su satisfacción ante el funcionamiento de la planta, puesto que beneficiará durante todo el año a más de tres mil familias productoras.

“Se cumple el sueño de tanta gente: la inauguración de esta planta procesadora de palmito. Anteriormente ya se exportó palmito enlatado con Bolhispania y ahora lo podemos hacer directamente con esta planta. Hay que promocionar el consumo de palmito. No es tan conocido en nuestro país” complementó la ministra Rodríguez.

Al acto asistieron también la ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, las seis federaciones del trópico de Cochabamba y autoridades de la región.

El palmito enlatado que produce la planta tiene como mercado principal a la República Bolivariana de Venezuela.

La implementación de la planta es el resultado de un trabajo conjunto en el que participaron la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimenntos (EMAPA) con la construcción de obras civiles, Insumos Bolivia y Fonadal.

Con esta planta se podrá cubrir el tercio de productores de palmito que estaban desatendidos en la venta de sus productos. Al año se cosecha alrededor de 30 millones de tallos de palmito en toda la región.